IL DIGIUNO INTERMITTENTE E ALTRE DIETE STRAMBE
PERCORSO FORMAZIONE
Ottobre
Sab 12
10:00 - 10:45
CORTILE | Palazzo Moroni
Con Andrea Devecchi In dialogo con Enrica Favaro
La dieta chetogenica e il digiuno sono due approcci alimentari sempre più popolari, ma spesso fraintesi. Entrambi sfidano le tradizionali abitudini alimentari: la prima riduce drasticamente i carboidrati, la seconda modifica la distribuzione temporale dei pasti. Questi regimi, supportati da studi scientifici che ne mostrano i benefici, hanno anche controindicazioni importanti. Capire a fondo come funzionano e cosa dicono le evidenze mediche è essenziale per orientarsi tra i dibattiti pubblici e fare scelte consapevoli, lontane da interpretazioni superficiali o mode del momento.
Sei un insegnante? Questo incontro fa parte dei percorsi del CICAP Fest dedicati ai docenti. Scopri qui come fare per ottenere i crediti formativi.
Con Andrea Devecchi In dialogo con Enrica Favaro
La dieta chetogenica e il digiuno sono due approcci alimentari sempre più popolari, ma spesso fraintesi. Entrambi sfidano le tradizionali abitudini alimentari: la prima riduce drasticamente i carboidrati, la seconda modifica la distribuzione temporale dei pasti. Questi regimi, supportati da studi scientifici che ne mostrano i benefici, hanno anche controindicazioni importanti. Capire a fondo come funzionano e cosa dicono le evidenze mediche è essenziale per orientarsi tra i dibattiti pubblici e fare scelte consapevoli, lontane da interpretazioni superficiali o mode del momento.
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