Ottobre
Gio 08
13:00 - 13:30
Marco Boscolo ed Elisabetta Tola, autori di Semi ritrovati, sono andati a conoscere
ricercatori, contadini e nuovi artigiani, i autentici "guardiani" della biodiversità
agricola, che oggi stanno innovando l'agricoltura recuperando le varietà e i semi
locali che rischiano di scomparire, sostituiti da prodotti industriali uguali in tutto il
mondo ma poco adatti a far fronte agli effetti del cambiamento climatico. Una conversazione
per scoprire una nuova idea di innovazione alimentata da una rete globale che sta proponendo
modelli di produzione e filiere diverse per garantire che nonostante gli stravolgimenti
climatici che dovremo affrontare nessuno debba soffrire la fame.
Con Marco Boscolo e Elisabetta Tola - Modera Antonio Scalari
Con Marco Boscolo e Elisabetta Tola - Modera Antonio Scalari